Dinh dưỡng

Chế độ ăn uống dùng thực phẩm thô đã xuất hiện từ những năm 1800, nhưng mới trở nên cực kì phổ biến trong những năm gần đây. Những người ủng hộ cho rằng việc...

Trứng là loại thực phẩm rẻ nhưng vô cùng bổ dưỡng. Chúng chứa ít calo nhưng lại nhiều protein, vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, cách...

Protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể dùng để tạo và sửa chữa các mô. Mặc dù các thực phẩm từ động vật thường chứa lượng protein cao nhất, tuy nhiên...

Các nghiên cứu mới đây đã cho thấy rằng ngay đến lúa mì nguyên hạt cũng có thể góp phần gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là 6 vấn đề...

Huyết áp cao đang ảnh hưởng tới hơn 1.1 tỉ người trên toàn thế giới. Thật không may là con số này đang tăng lên. Thực tế, một nghiên cứu gần đây cho thấy số...

Vitamin có thể được phân loại dựa trên độ hòa tan của chúng. Hầu hết vitamin có thể tan trong nước, có nghĩa là chúng phân hủy được trong nước. Ngược lại, các vitamin tan...

Trong cơ thể chúng ta có khoảng 40 nghìn tỷ vi khuẩn, phần lớn trong số đó nằm ở ruột. Những vi khuẩn đó được biết đến với tên gọi là vi khuẩn đường ruột,...

Chế độ ăn thuần chay đã dần trở nên rất phổ biến. Ngày càng có nhiều người quyết định ăn thuần chay với lí do về đạo đức, môi trường và sức khỏe. Khi thực hiện...

Probiotic là các vi sinh vật sống có thể được tiêu thụ thông qua thực phẩm lên men hoặc thực phẩm chức năng (1). Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sự cân...

Chế độ ăn kiêng HCG đã trở nên phổ biến trong nhiều năm qua. Đó là một chế độ ăn kiêng đã được tuyên bố là làm giảm cân nhanh đến 1-2 pound (0.45-0.9 kg)...