Dinh dưỡng

Chế độ ăn thuần chay đã dần trở nên rất phổ biến. Ngày càng có nhiều người quyết định ăn thuần chay với lí do về đạo đức, môi trường và sức khỏe. Khi thực hiện...

Người ta cho rằng lợi ích của chế độ ăn thuần chay được chứng minh bởi những bằng chứng có cơ sở vững chắc. Nhiều ý kiến cho rằng chế độ ăn này có thể giúp...

Biotin là một loại vitamin B có thể hoà tan trong nước giúp cơ thể bạn chuyển hoá thức ăn thành năng lượng. Biotin cũng rất quan trọng trong quá trình mang thai và cho...

Probiotic là các vi sinh vật sống có thể được tiêu thụ thông qua thực phẩm lên men hoặc thực phẩm chức năng (1). Ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sự cân...

"Sự nguy hiểm" của protein vẫn luôn là chủ đề được mọi người bàn đến. Một số người nói rằng lượng protein nạp vào cao có thể "lấy đi" canxi từ xương và gây loãng...

Chế độ ăn không có gluten rất phổ biến ngày nay. Một nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy 30% người Mỹ đang tích cực cố gắng tìm cách tránh gluten (1). Dù những tác dụng...

Dầu dừa cực kì phổ biến và có nhiều công dụng tốt. Nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có hương vị tinh tế và được dùng rộng rãi Nó cũng là một loại dầu...

Chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Thực tế thì ăn đủ chất xơ được cho là giữ cho ruột khỏe mạnh, giúp chống tăng cân và bệnh...

Hầu hết carbohydrate có trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn là tinh bột. Tinh bột là những chuỗi glucose có trong ngũ cốc, khoai tây và các loại thực phẩm khác nhau. Nhưng không...

Chất xơ có thể ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của sức khỏe. Từ vi khuẩn ruột đến việc giảm cân, chất này thường được coi là thành phần cơ bản của một chế độ...