Sau đây là danh sách 101 công thức nấu ăn Low-Carb (ít cacbon hydrat) có lợi cho sức khỏe.
Tất cả số này đều không chứa đường, gluten và có hương vị cực kì ngon.
6 bữa sáng chứa ít cacbon hydrat (1-6)
1. Trứng và rau, chiên bằng dầu dừa
THÀNH PHẦN
- Dầu dừa
- Cà rốt
- Bông cải trắng
- Bông cải xanh
- Đậu xanh
- Trứng
- Gia vị từ rau bina (rau chân vịt)
2. Xúc xích và bánh trứng
THÀNH PHẦN:
- Rau màu xanh đậm
- 8 – 10 quả trứng
- 1 – 2 chén xúc xích
- Một ít mùi tây hoặc rau thơm khác
3. Bữa sáng kiểu Cowboy
THÀNH PHẦN:
- Xúc xích dùng cho bữa sáng
- Khoai lang
- Trứng
- Quả bơ
- Nước xốt rau mùi (cilantro)
- Phô mai tươi (không bắt buộc)
- Muối và tiêu
4. Bánh trứng phô mai
THÀNH PHẦN:
- Trứng
- Lòng trắng trứng
- Dầu ôliu
- Pho mát Cheddar
- Dung dịch xịt chống dính
- Pho mát báo
- Bông cải xanh
- Muối và tiêu
5. Trứng bác kiểu Tex Mex
THÀNH PHẦN:
- Trứng
- Nước
- Hạt tiêu xanh
- Củ hành đỏ
- Cà chua bi
- Tiêu Jalapeno
- Rau bina
- Bông cải xanh
- Pho mát mềm với xốt salsa thêm tiêu (hoặc pho mát dày)
6. Bánh quế mặn vị pho mát, rau húng và hành tăm
THÀNH PHẦN:
- Pho mát Mozzarella
- Pho mát Parmesan
- Trứng
- Bông cải trắng
- Bột tỏi
- Bột hành
- Hạt tiêu
- Hành tăm
- Mùi tây
- Cà chua sấy khô bằng nắng
6 loại bánh mì low-carb (7-12)
7. Bánh mì Oopsie
- Trứng
- Muối
- Bột nở
- Pho mát nguyên kem
8. Bánh mì bơ tỏi
THÀNH PHẦN:
- Bột hạnh nhân
- Bột dừa
- Lòng trắng trứng
- Dầu ôliu
- Pho mát Mozzarella
- Men làm bánh
- Bột tỏi
- Bột ngọt
- Nước
- Nấm men
- Phụ gia thực phẩm Xanthan hoặc chất gôm lấy từ hạt của cây Guar (không bắt buộc)
- Muối
9. Bánh mì dừa và hạnh nhân
THÀNH PHẦN:
- Bột hạnh nhân
- Bột dừa
- Bột hạt lanh
- Giấm táo
- Baking soda
- Dầu dừa
- Trứng
- Mật ong
- Muối
10. Bánh mì kiểu Focaccia
THÀNH PHẦN:
- Bột hạt lanh
- Men bánh
- Muối
- Trứng
- Chất làm ngọt
- Nước
- Dầu
11. Bánh mì ăn sáng kiểu Thụy Điển
THÀNH PHẦN:
- Bột hạnh nhân
- Bột hạt lanh
- Vỏ khô
- Kem chua
- Men bánh
- Hạt hướng dương
- Dầu ôliu
- Muối
12. Bánh mì dẹt chứa dừa và hạt Psyllium
THÀNH PHẦN:
- Bột dừa
- Hạt Psyllium
- Nước
- Dầu dừa
- Bột tỏi
- Muối
- Men bánh
6 bữa trưa Low-Carb (13-18)
13. Thịt bò băm với ớt chuông thái lát
THÀNH PHẦN:
- Thịt bò băm
- Dầu dừa
- Ớt chuông
- Hành
- Rau bina
- Gia vị
14. Thịt heo xông khói cuộn thịt băm
THÀNH PHẦN:
- Thịt bò xay
- Thịt heo xông khói
- Nước cốt dừa
- Đinh hương
- Tiêu đen
- Tỏi
- Mùi tây
15. Xà lách cuộn kiểu Paleo
THÀNH PHẦN:
- Thịt gà
- Nấm
- Hành tây
- Tỏi
- Hành lá
- Rau mùi
- Chanh
- Xì dầu
- Dầu mè
- Rau xà lách
- Trái bơ
- Mỡ
- Xốt tỏi ớt
16. Thịt viên kiểu Ma-rốc
THÀNH PHẦN:
- Rau mùi tây
- Thìa là Ai Cập (Cumin)
- Thịt cừu
- Hành tây
- Ớt cựa gà (Paprika)
- Cà chua
- Quả hồ trăn (Pistachio)
- Tỏi
- Dầu dừa
- Nước
- Muối và tiêu
17. Trứng Benedict
THÀNH PHẦN:
- Bơ
- Trứng
- Xốt Hollandaise đặc (xốt mayonnaise, nước chanh, hạt tiêu)
- Lát thịt đùi lợn muối
18. Xúc xích Đức kèm pho mát loại đầu
THÀNH PHẦN:
- Thịt bò xay
- Mỡ
- Cà chua nướng
- Khoai lang
- Ớt Chipotle
- Bột ca cao (không bắt buột)
- Ớt bột
- Hành đỏ
- Pho mát Cheddar
- Xúc xích nóng hoặc lạp xưởng
- Tỏi
- Muối
- Hạt tiêu
9 loại rau trộn Low-Carb (19-27)
19. Rau trộn thịt heo xông khói, trứng, trái bơ và cà Chua
THÀNH PHẦN:
- Trái bơ
- Trứng
- Cà chua
- Chanh
- Thịt heo xông khói
- Muối tiêu
20. Gỏi gà BLT
THÀNH PHẦN:
- Ức gà
- Trứng luộc chín
- Pho mát Thụy Sỹ
- Rau xà lách
- Cà chua
- Thịt heo xông khói
- Tiêu
- Rau mùi tây
- Xốt Ranch
21. Gỏi xoài thịt gà với bánh Enchilada
THÀNH PHẦN:
- Rau diếp đảo Cos
- Xoài
- Trái bơ
- Muối
- Bánh Enchilada
- Thịt gà
- Tiêu
22. Rau trộn kiểu Paleo “không chứa khoai tây”
THÀNH PHẦN:
- Bông cải trắng
- Trứng
- Hành đỏ
- Cần tây
- Thìa là làm dưa
- Xốt Paleo
- Thìa là
- Tỏi
- Mù tạc vàng
- Tiêu đen
23. Chef Salad Ham Cups
THÀNH PHẦN:
- Thịt đùi lợn muối
- Rau xà lách
- Cà chua
- Trứng
- Pho mát Cheddar
24. Gỏi tôm và trái bơ
THÀNH PHẦN:
- Trái bơ
- Tôm
- Rau mùi
- Dầu ô liu
- Nước cốt chanh
- Muối
- Xà lách hoặc rau non
- Xốt rau mùi
- Tiêu
25. Gỏi thịt gà nướng với trái bơ và xoài kiểu California
THÀNH PHẦN:
- Ức gà
- Trái bơ
- Xoài
- Hành đỏ
- Dầu ô liu
- Tiêu
- Giấm trắng Balsamic
- Rau diếp xoăn non
26. Rau trộn Superfood
THÀNH PHẦN:
- Dầu dừa
- Gan gà
- Củ cải củ
- Hành đỏ
- Mù tạc còn hạt
- Rong biển tươi
- Rau diếp đảo Cos (Romaine) hoặc xà lách búp
- Muối Himalaya
- Dưa cải Đức (Sauerkraut)
- Kimchi
27. Gỏi Macho Nacho
THÀNH PHẦN:
- Thịt bò
- Thịt đùi lợn xông khói
- Thịt bò xay
- Xà lách búp Mĩ
- Pho mát Mozzarella
- Pho mát Cheddar
- Củ hành vàng
- Ớt Jalapeno
- Cà chua
13 món chính với thịt có hàm lượng cacbon hydrat thấp (28-40)
28. Cánh gà nướng với rau và xốt Salsa
THÀNH PHẦN:
- Gia vị
- Rau
- Cánh gà
- Xốt Salsa
29. Crispy Carnitas
THÀNH PHẦN:
- Thìa là Ai Cập
- Ớt bột
- Muối
- Lá nguyệt quế
- Tỏi
- Hành tây
- Thịt lợn vai/mông rút xương
- Quế
30. Pizza phủ thịt hầm
THÀNH PHẦN:
- Xúc xích Ý
- Pho mát Mozzarella
- Kem có hàm lượng chất béo cao
- Xốt pizza
- Bột tỏi
- Pepperoni
- Hạt tiêu xanh
- Nấm
- Hành đỏ
- Tiêu đỏ Ý/húng quế
- Trứng
31. Thịt heo xông khói và trứng
THÀNH PHẦN:
- Trứng
- Thịt heo xông khói
32. Thịt viên BBQ Carolina
THÀNH PHẦN:
- Thịt lợn
- Hành tây
- Ớt Paprika
- Nước
- Thìa là Ai Cập
- Muối cần tây
- Trứng
- Bột hạnh nhân
- Ớt bột Cayenne
- Mù tạc vàng
- Xốt cay Frank’s
- Giấm táo C
- Xốt cà chua ít đường
- Chất thay thế đường
- Muối và tiêu
33. Enchilada phô mai
THÀNH PHẦN:
- Bông cải trắng
- Xốt Pizza Mozzarella
- Ớt bột
- Lá Oregano
- Tỏi
- Thìa là Ai Cập
- Muối, tiêu
- Pho mát Cheddar
- Trứng hoặc pho mát Jack Monterey
- Dầu
34. Thịt băm có lẫn pho mát (Cheeseburgers) không có bánh
THÀNH PHẦN:
- Bơ
- Thịt bò băm viên (hamburger)
- Pho mát Cheddar
- Pho mát nguyên kem
- Xốt Salsa
- Rau bina
- Gia vị
35. Thịt viên kiểu Thụy Điển
THÀNH PHẦN:
- Dầu ô liu
- Hành tây
- Tỏi
- Cần tây
- Rau mùi tây
- Thịt bò
- Trứng
- Vụn bánh mì
- Tiêu Jamaica
- Nước hầm thịt bò
- Muối, tiêu
- Pho mát nguyên kem
36. Thịt heo băm viên kiểu Cuba với mù tạc và mật ong
THÀNH PHẦN:
- Xúc xích
- Chuối thái lát chiên
- Lòng trắng trứng
- Mỡ thịt heo xông khói
- Tỏi
- Bột tỏi
- Mật ong nguyên chất
- Trái bơ
- Mù tạc Dijon
- Cải tàu bay
- Muối, tiêu, mù tạc vàng
37. Ức gà chiên
THÀNH PHẦN:
- Muối, hạt tiêu
- Bột cà ri
- Bột tỏi
- Ức gà tơ
- Rau
38. Cánh gà kiểu châu Á
THÀNH PHẦN:
- Cánh gà
- Giấm dừa
- Dầu dừa
- Tỏi
- Gừng
- Hạt hồi
- Hạt thìa là
- Mật ong
- Nước mắm
- Dầu mè
- Amino dừa
39. Thịt nướng giả pizza… Meatza
THÀNH PHẦN:
- Thịt bò xay
- Gia vị
- Hành tây
- Thịt heo xông khói
- Xốt Salsa
- Tỏi bột
- Pho mát sợi
40. Quả cầu lửa Bora Bora
THÀNH PHẦN:
- Dừa
- Muối
- Ớt Cayenne
- Amino dừa
- Dứa
- Ớt Jalapeno
- Gừng
- Tỏi
- Trứng
- Hành ta
8 món ăn Low-carb từ cá (41-48)
41. Cá hồi chiên giòn ăn với rau thơm
THÀNH PHẦN:
- Cá hồi
- Dầu ô liu
- Mù tạc Dijon
- Bột dừa
- Rau mùi tây
- Rau cải lông (Arugula)
- Hành đỏ
- Muối, chanh, tiêu
- Giấm trắng trắng
42. Cá trê chiên bơ ăn với xốt hẹ tây và kem
THÀNH PHẦN:
- Cá trê
- Dầu ô liu
- Hẹ tây
- Bơ
- Chanh
- Nước cốt dừa
- Hành tăm
43. Cá ngừ hầm pho mát
THÀNH PHẦN:
- Cá ngừ
- Đậu xanh
- Nấm
- Cần tây
- Hành tây
- Bơ
- Nước cốt gà
- Kem nguyên béo
- Gôm gluco lên men (Xanthan gum)
- Muối
- Pho mát Cheddar
44. Cá hồi nướng và rau ăn kèm amino dừa
THÀNH PHẦN:
- Cá hồi
- Hành lá
- Nấm
- Đậu xanh
- Dầu ô liu hoặc dầu dừa
- Ớt chuông đỏ
- Dầu mè
- Tỏi, muối, tiêu
- Amino dừa hoặc xì dầu Nhật Bản.
45. Cá hồi nướng
THÀNH PHẦN:
- Bơ
- Bột tỏi
- Muối, tiêu
- Cá hồi hoặc các loại cá khác
46. Cá nướng với xốt cà chua mùa hè
THÀNH PHẦN:
- Cá bơn
- Húng quế
- Tỏi
- Dầu ôliu
- Chai xịt dầu ô liu
- Tiêu, muối
- Cà chua
47. Chả cá Paleo
THÀNH PHẦN:
- Cá tuyết chấm đen
- Chuối thái lát chiên
- Mỡ
48. Cá bơn Halibut với xốt salsa gừng xoài và xốt mùi tây
THÀNH PHẦN:
- Cá bơn Halibut
- Xoài
- Hành đỏ
- Gừng
- Tỏi
- Nước cốt chanh
- Mùi tây
- Thìa là Ai Cập
- Mayonnaise
- Nước nước xốt cay
- Dầu dừa
- Muối biển
- Ớt chuông đỏ
- Tiêu
10 Món ăn kèm Low-Carb (49-58)
49. Thịt heo xông khói bọc khoai lang chiên
- Khoai lang
- Thịt heo xông khói
50. Hành tiêu áp chảo
THÀNH PHẦN:
- Dầu
- Hành tây
- Muối, tiêu
- Một số loại gia vị khác
- Ớt xanh
51. Bắp cải
THÀNH PHẦN:
- Mayonnaise
- Giấm
- Bắp cải cắt sợi
- Chất thay thế đường
- Nước cốt dừa hoặc kem đánh đặc
52. Bông cải trắng và khoai lang ướp gia vị nướng
THÀNH PHẦN:
- Bông cải trắng
- Khoai lang
- Hành tây
- Mỡ
- Ớt Paprika
- Lá Oregano
- Ớt chuông đỏ
- Muối
- Ớt Cayenne
- Tiêu
53. Cà rốt non nướng
THÀNH PHẦN:
- Cà rốt non
- Muối
- Dầu
54. Rau cải xoăn chiên
THÀNH PHẦN:
- Rau cải xoăn (Kale)
- Muối
- Dầu ôliu nguyên chất hảo hạng
55. Cải Brussels
THÀNH PHẦN:
- Bơ
- Hành tây
- Cải Brussels
- Giấm Balsamic
- Quả mọng
- Mật ong
- Quả đào
- Dầu ô liu
- Muối, tiêu
56. Cà chua xanh chiên trong lò kiểu Paleo
THÀNH PHẦN:
- Cà chua xanh
- Ớt Cayenne
- Bột hành
- Bột hạnh nhân
- Trứng
- Dầu ô liu
- Muối, tiêu
57. Củ cải nấu gratin
THÀNH PHẦN:
- Củ cải
- Hành tây
- Bơ
- Pho mát
- Kem có hàm lượng chất béo cao
- Nước cốt gà
- Muối
- Pho mát Parmesan
- Hành tăm
58. Salad dưa chuột đơn giản
THÀNH PHẦN:
- Dưa chuột
- Hành lá
- Mùi tây
- Nước cốt chanh
- Dầu ô liu
- Gia vị hương chanh
- Muối, tiêu
10 loại xúp Low-Carb (59-68)
59. Súp tỏi kiểu Czech
THÀNH PHẦN:
- Nước hầm thịt bò
- Tỏi
- Rau kinh giới
- Bơ loãng
- Muối, tiêu
- Hạt carum
- Mùi tây
60. Súp cá với nước hầm cà chua và nghệ tây
THÀNH PHẦN:
- Cá
- Bơ
- Hành tây
- Tỏi
- Cà chua
- Xốt cà chua
- Bông cải trắng
- Bông cải xanh
- Bắp cải
- Thìa là khô
- Mùi tây
- Muối
- Sợi nghệ tây
61. Xúp cà chua kem
THÀNH PHẦN:
- Bơ
- Hành tây
- Cà chua
- Nước cốt gà
- Kem nhiều chất béo
- Muối, ớt, mùi tây
62. Xúp bông cải xanh pho mát
THÀNH PHẦN:
- Bơ
- Kem nhiều chất béo
- Nước cốt gà
- Muối
- Mù tạc
- Bông cải xanh
- Ớt Cayenne
- Pho mát Cheddar
- Ớt chuông đỏ
- Hành tăm
63. Xúp măng tây và kem
THÀNH PHẦN:
- Măng tây
- Bơ
- Hành tây
- Nước cốt gà
- Kem chua
- Muối, tiêu
64. Xúp kem nấm và thịt heo xông khói
THÀNH PHẦN:
- Kem nhiều chất béo
- Nước cốt gà
- Pho mát Parmesan
- Ớt chuông đỏ
- Thịt heo muối xông khói
- Tỏi
- Cỏ xạ hương
- Nấm
- Hành lá
- Bơ
- Muối, tiêu, mùi tây
65. Xúp ớt chuông đỏ nướng và trái bơ ăn với xúc xích
THÀNH PHẦN:
- Xúc xích
- Trái bơ
- Hành vàng
- Ớt đỏ
- Ớt bột
- Nước hầm rau củ
- Nước cốt dừa
- Mỡ
- Chanh
- Ớt Paprika
- Lá Oregano
- Tỏi, muối
- Cần tây
66. Cà ri bí ngô với kem
THÀNH PHẦN:
- Bí ngô
- Bột nghệ
- Tôm
- Cà rốt
- Hành vàng
- Bí ngòi (Zucchini)
- Nước cốt dừa
- Nước hầm gà
- Dầu dừa
- Gừng, tỏi, rau mùi, muối biển
67. Thịt heo xông khói và trứng ăn với ớt
THÀNH PHẦN
- Thịt bò xay
- Hành vàng
- Cà chua
- Nước hầm thịt bò
- Khoai lang
- Tỏi băm sấy khô
- Ớt bột
- Bột hành
- Nước cốt chanh
- Nước xốt cay
- Ớt Paprika
- Thịt heo xông khói
- Trứng
- Trái bơ
- Muối
68. Xúp rau và miến với nước hầm gà
THÀNH PHẦN
- Bơ hoặc dầu ô liu
- Bắp cải
- Thịt gà
- Tỏi tây
- Cần tây
- Rau cải xoăn
- Lá nguyệt quế
- Xốt cà chua
- Cà rốt
- Muối, tiêu đen khô
10 món tráng miệng Low-Carb (69 – 78)
69. Bánh sô-cô-la
THÀNH PHẦN
- Bột hạnh nhân
- Ca cao
- Bột nở
- Chất làm ngọt ít calo
- Bơ
- Trứng
70. Bánh pho mát sô-cô-la bơ lạc
THÀNH PHẦN
- 85 sô-cô-la
- Hạt Mắc ca
- Hạt điều
- Hồ đào pecan
- Erythritol
- Xylitol
- Bơ
- Kem có hàm lượng chất béo cao
- Pho mát kem
- Bột cao cao
- Bơ đậu phộng
- Trứng
- Kem chua
- Chiết xuất vani
71. Bánh hạnh nhân cực kì mềm
THÀNH PHẦN
- Bột hạnh nhân
- Bơ
- Trứng
- Kem nhiều chất béo
- Hương vani
- Bột dừa
- Chất làm ngọt ít calo
- Bột nở
- Muối
72. Bánh sinh nhật đơn giản với chanh và quả việt quất
THÀNH PHẦN
- Bột dừa
- Trứng
- Nước cốt hạnh nhân
- Mật ong nguyên chất
- Tinh chất vani
- Nước cốt chanh
- Hương chanh
- Baking soda
- Quả việt quất
- Dầu dừa
- Kem dừa
- Bơ dừa
- Muối
73. Bánh pho mát không đường
THÀNH PHẦN
- Pho mát kém
- Chất làm ngọt ít calo
- Trứng
- Sữa chua Greek
- Nước cốt chanh
- Tinh chất vani
- Hạnh nhân
- Bơ
- Kem nhiều chất béo
- Trái cây tươi
74. Bánh dừa hạnh nhân
THÀNH PHẦN
- Dừa
- Hạnh nhân
- Bơ hạnh nhân
- Dầu dừa
- Bột dừa
- Tinh chất vani
- Mật đường đen
- 85% sô-cô-la đen
- Muối
75. Kem sô-cô-la bơ đậu phộng với vỏ sô-cô-la giòn
THÀNH PHẦN
- Bơ hạt hướng dương
- Bột ca cao
- Mật ong nguyên chất
- Cà phê hòa tan
- Quế
- Nước cốt dừa
- Dầu dừa
- Tinh chất va ni
- Muối
76. Kẹo mềm
THÀNH PHẦN
- Hồ đào pecan
- Trái chà là
- Dừa bào
- Bột ca cao
- Muối biển thô
- Tinh chất vani
77. Bánh cà phê sô-cô-la Mexico
THÀNH PHẦN
- Trứng
- Dầu dừa
- Bộ tdừa
- Sô-cô-la
- Mật ong
- Tinh chất vani
- Baking soda
- Quế
- Ớt Cayenne
- Bột ca cao
- Mật đường đen
- Muối
78. Kem trứng dành cho Valentine
THÀNH PHẦN
- Sô-cô-la đen
- Muối biển thô
- Nước cốt dừa
- Muối
- Tinh chất vani hoặc hạnh nhân
10 loại thức ăn nhẹ Low-Carb 979 – 86)
79. Bánh hạnh nhân
THÀNH PHẦN
- Bột hạnh nhân
- Lòng trắng trứng
- Bột hành
- Bột tỏi
- Chất làm ngọt ít calo
- Muối
80. Pizza ốc quế
THÀNH PHẦN
- Bí ngòi
- Trứng
- Xốt pizza
- Xúc xích pepperoni
- Ô liu đen
- Ớt chuông xanh
- Hành tây
- Pho mát
- Pho mát Ricotta
- Pho mát Mozzarella
81.Thịt heo xông khói Guacamole nhồi ớt chuông xanh
THÀNH PHẦN
- Ớt chuông non
- Bơ Haas
- Nước cốt chanh
- Rau mùi
- Thịt heo xông khói
- Muối
- Xốt tỏi ớt hoặc xốt cay
82. Thịt bò khô
THÀNH PHẦN
- Thịt bò xay
- Tiêu
- Muối
83. Jalapeno Popper
THÀNH PHẦN
- Ớt Jalapeno
- Thịt heo xông khói
- Pho mát nguyên kem
84. Protein thượng cổ dạng bánh
THÀNH PHẦN
- Tim bò
- Rau bina
- Rau cải xoăn
- Quả việt quất
- Quả mơ
- Dầu dừa
- Mỡ động vật
85. Bánh khoai tây và bông cải trắng
THÀNH PHẦN
- Bông cải trắng
- Bột hành
- Muối
- Tiêu
- Pho mát Parmesan
86. Pho mát cuộn
THÀNH PHẦN
- Pho mát Mozzarella
- Xốt pizza hoặc xốt Marinara
- Bột tỏi
10 loại nước xốt và gia vị Low-Carb (87 – 95)
87. Nước xốt kem
THÀNH PHẦN
- Sữa chua Hi Lạp
- Nước sữa
- Xì dầu Nhật Bản
- Hành tăm
- Tỏi
- Bột hành
- Muối
- Tiêu
- Giấm trắng
- Thìa là
88. Xốt Mayo nửa ăn liền
THÀNH PHẦN
- Lòng đỏ trứng
- Tỏi nghiền
- Muối Himalaya
- Giấm táo
- Bơ
- Dầu ô liu
89. Xốt rau xanh không chứa sữa
THÀNH PHẦN
- Trái bơ
- Nước cốt dừanước cốt danh
- Tỏi
- Rau mùi
- Húng quế
- Rau ngải giấm (tarragon)
- Dầu ô liu
- Cá trổng
- Muối
90. Mù tạc mật ong Low-Carb
THÀNH PHẦN
- Mayonnaise
- Giấm táo
- Bột tỏi
- Ớt Paprika
- Mù tạc vàng
- Chất làm ngọt ít calo
91. Nước xốt kem
THÀNH PHẦN
- Bơ
- Bột hoàng tinh
- Kem nhiều chất béo
- Tỏi
- Pho mát Mozzarella
- Pho mát Parmesan
- Tiêu
92. Guacamole
THÀNH PHẦN
- Trái bơ
- Nước cốt chanh
- Hành đỏ
- Tỏi
- Rau mùi
- Muối
- Tiêu
93. Các món chấm với pho mát mốc xanh
THÀNH PHẦN
- Kem chua
- Mayonnaise
- Pho mát có sợi mốc xanh
- Thịt heo xông khói
- Giấm trắng
- Bột tỏi
94. Xốt Jalapeno kem
THÀNH PHẦN
- Mayonnaise
- Ớt Jalapeno
- Ớt Paproka
- Thìa là Ai Cập
- Ớt Cayenne
- Bột tỏi
- Chất làm ngọt ít calo
- Muối
95. Xốt Salsa dứa cay
THÀNH PHẦN
- Dứa
- Dưa leo
- Hành đỏ
- Dầu ô liu
- Nước cốt chanh
- Muối
- Ớt Jalapeno
- Tiêu
6 công thứa ăn chay Low-Carb (96 – 101)
96. Salad cà tìm nướng với hạnh nhân hun khói và pho mát sữa dê
THÀNH PHẦN
- Cà tím
- Hẹ tây
- Hạnh nhân
- Pho mát sữa dê
- Nước cốt chanh
- Xì dầu
- Dầu ô liu
- Giấm táo
- Mật ong
- Ớt Paprika
- Thìa là Ai Cập
- Tỏi
- Muối
- Mùi tây
97. Cà ri khoai tây cay
THÀNH PHẦN
- Rau bina non
- Đậu hũ
- Khoai tây
- Hành tây
- Cà chua
- Đậu gà
- Nước cốt dừa
- Đậu Hà Lan
98. Gỏi bí ngòi sống, cà rốt và hạt điều cuộn
THÀNH PHẦN
- Bí ngòi
- Cà rốt
- Trái bơ
- Dưa leo
- Hạt điều
- Hành đỏ
- Ớt chuông đỏ
- Rau mùi
- Lá bạc hà
- Nước xốt hạt tiêu Tabasco
- Nước cốt chanh
- Muối
99. Gỏi rau cải xoăn với nước xốt tương mè
THÀNH PHẦN
- Rau cải xoăn
- Dưa leo
- Quả bơ
- Cà chua
- Hạt gai dầu
- Tương mè
- Nước cốt chanh
- Tỏi
- Muối
- Tiêu
- Đậu Garbanzo
100. Gỏi rau củ
THÀNH PHẦN
- Cà rốt
- Đậu non nguyên vỏ
- Mùi tây
- Trái bơ
- Nước chanh
- Nước cam
- Mật ong nguyên chấtgừng
- Dầu mè
- Dầu hạt nho
- Muối
- Tiêu
- Mè đen
101. Hạt quinoa hầm trong lò hấp kiểu Mexico
THÀNH PHẦN
- Hành tây
- Tỏi
- Hạt quinoa
- Dầu thực vật
- Cà chua
- Xốt cà chua
- Thìa là Ai Cập
- Lá Oregano
- Ớt bột
- Đậu đen
- Tiêu sọ
- Nấm men bổ dưỡng
