Dinh dưỡng

Chế độ ăn uống dùng thực phẩm thô đã xuất hiện từ những năm 1800, nhưng mới trở nên cực kì phổ biến trong những năm gần đây. Những người ủng hộ cho rằng việc...

Các loại ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mì, gạo và ngô, là một số loại thực phẩm được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Mặc dù được tiêu thụ rộng rãi, nhiều...

Đường phụ gia có thể là khía cạnh không lành mạnh nhất trong chế độ ăn uống hiện đại. Vì lý do này, người ta đã hướng đến các lựa chọn thay thế tự nhiên...

Nghệ là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trên khắp châu Á và là nguyên liệu chính trong các món cà ri. Do màu vàng của nó, nó đôi khi được gọi...

Chế độ ăn theo nhóm máu đã được phổ biến trong gần hai thập kỷ nay. Những người ủng hộ chế độ ăn này gợi ý rằng loại máu sẽ xác định loại thực phẩm...

Củ dền, thường được gọi là củ cải đường, là một loại rau sống động và linh hoạt. Chúng được biết đến với hương vị và mùi thơm của đất. Ngoài việc mang lại màu sắc...

Các axit béo Omega-3 cực kì quan trọng với rất nhiều lợi ích cho cơ thể và trí não. Trên thực tế, không mấy chất dinh dưỡng được nghiên cứu kĩ lưỡng như axit béo...

Chế độ ăn low-fat là chế độ ăn uống ít chất béo hạn chế tối đa hàm lượng chất béo đưa vào cơ thể. Trong vài thập kỷ qua, nhiều công trình nghiên cứu lớn...

Ngày nay, carb là một chủ đề gây nhiều tranh cãi. Theo những hướng dẫn ăn uống thì một nửa lượng calo chúng ta hấp thụ có nguồn gốc từ carbohydrate. Mặt khác, một số người...

Quả hạch rất tốt cho con người. Mặc dù quả hạch chứa nhiều chất béo, nhưng trong hầu hết trường hợp, đó là loại chất béo lành mạnh. Ngoài ra chúng cũng chứa nguồn chất...