Dinh dưỡng

Ngày càng có nhiều người tiêu thụ dầu cọ trên khắp thế giới. Tuy nhiên, đó lại là một loại thực phẩm gây nhiều tranh cãi. Một mặt, nó cho thấy là đem lại một...

Thịt bò là thịt của gia súc nuôi lấy thịt (bò nhà) Nó được phân loại thuộc nhóm thịt đỏ, một thuật ngữ được sử dụng để chỉ thịt của những loài động vật có...

Trà xanh là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như giảm cân và cải thiện sức khỏe tim (1, 2, 3,...

Cỏ ca ri (fenugreek) là một loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe. Nó đóng một vai trò quan trọng trong y học thay thế từ hàng ngàn năm qua. Ngày nay, loại thảo mộc...

Cách bò được cho ăn có thể có ảnh hưởng lớn đến thành phần dinh dưỡng trong thịt bò. Trong khi gia súc ngày nay thường được cho ăn các loại ngũ cốc thì những...

Vitamin tổng hợp là loại thực phẩm chức năng thông dụng nhất trên thế giới. Sự phổ biến của chúng tăng lên một cách nhanh chóng trong vài thập kỷ qua (1, 2). Một số người...

Hành là loại rau có thân ngầm phát triển thành củ có tên khoa học là Allium cepa. Chúng còn được gọi là hành củ hoặc hành tây thông thường, được trồng khắp nơi trên...

Được biết đến với tên khoa học là Citrus limon, quả chanh là một trong những loại quả có múi phổ biến nhất thế giới. Chúng mọc trên cây chanh, là giống cây ghép giữa...

"Sự nguy hiểm" của protein vẫn luôn là chủ đề được mọi người bàn đến. Một số người nói rằng lượng protein nạp vào cao có thể "lấy đi" canxi từ xương và gây loãng...

Có hàng tỷ người đang sử dụng caffeine để duy trì sự tỉnh táo mỗi ngày. Trên thực tế, chất kích thích tự nhiên này là một trong những thành phần được sử dụng phổ...