Thực Đơn Giảm Cân: Làm Thế Nào Để Chọn Thực Phẩm Giảm Béo mà Lành Mạnh

4
8990
thuc don giam can
Làm thế nào để vừa giảm béo vừa đảm bảo sức khỏe

Những loại thực phẩm này có khả năng biến cơ thể bạn thành 1 cỗ máy đốt cháy chất béo và bạn nên đưa chúng vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.

Vì sao ư? Vì chúng có hàm lượng calo rất thấp.

Hãy nhớ rằng: Cho dù là một loại thực phẩm được coi là lành mạnh và có chứa rất nhiều dinh dưỡng, có nhiều những tác dụng tích cực, nhưng nếu chứa quá nhiều calo – kể cả những thực phẩm tốt cho sức khỏe – đều có thể khiến bạn béo lên.

Mặt khác, một loại thực phẩm có thể chứa ít calo, nhưng lại không có nhiều các loại dinh dưỡng khác có thể giúp bạn giảm béo, sẽ  không thể đảm bảo cho sức khỏe của bạn được.

Làm Thế Nào Để Vừa Giảm Béo Vừa Đảm Bảo Sức Khỏe?

Tôi tin rằng, có những người bên ngoài nhìn có vẻ rất tuyệt vời, nhưng mà chưa chắc bên trong cũng như vậy (sức khỏe của họ không tốt như vẻ bề ngoài).

Và dĩ nhiên điều đó cũng không thể khiến bạn trở thành một người có năng lượng dồi dào, có tinh thần thoải mái và có niềm say mê cuộc sống.

Và như vậy thì dù bạn có ngoại hình bên ngoài ưa nhìn đến thế nào, bạn cũng không phải là người hoàn toàn giảm béo thành công.

Điều này có nghĩa là, thành công trong công cuộc giảm béo không phải đơn giản chỉ là có được tỷ lệ % mỡ lý tưởng hay chỉ là những múi cơ màu đậm mà thôi.

Đồng thời tôi cũng lưu ý bạn rằng, cho dù bạn đang có một sức khỏe tốt nhưng lại không có được một thân hình ưng ý, thì đó cũng không phải là một sự thành công.

Đó chính là lý do tại sao tôi lại quan tâm sâu sắc đến vấn đề thực phẩm để có thể tạo ra những thực đơn giảm cân hàng ngày, hàng tuần và thậm chí là mãi mãi nếu như tôi cảm thấy cần thiết.

Tôi đã nghiên cứu những loại thực phẩm giúp bạn đạt được cả hai mục tiêu: Cơ thể khỏe mạnh và thân hình thon gọn hơn (và thậm chí nếu như bạn muốn có một cơ bắp cuồn cuộn thì điều đó cũng chẳng khó chút nào hết).

Vì vậy, bây giờ chúng ta chẳng cần quan tâm đến bất cứ thứ gì khác, hãy chỉ nói về những thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn đốt cháy chất béo trong cơ thể mà thôi nhé.

Trên thực tế, để tạo ra một danh sách thích hợp cho tất cả mọi người là một điều không tưởng. Vì sao ư? Đây chính là lý do cho bạn:

Nếu như bạn ăn chay thì sao? Tất nhiên bạn sẽ không ăn thịt và đương nhiên nó cần phải được loại ra khỏi danh sách. Rồi có thể cơ thể bạn không dung nạp đường lactose (Một loại đường có trong các loại sữa) thì sao? Đương nhiên sữa sẽ bị loại ra ngoài danh sách. Một số người lại còn có các vấn đề với gluten hay nhiều các vấn đề khác nữa.

Đây chính là lý do mà tôi KHÔNG HỀ ép bạn phải ăn cái này, ăn cái kia, bạn hoàn toàn có thể ăn những gì bạn muốn, vì sở thích của mỗi người là khác nhau.

Vậy thì phải làm sao để có thể tạo ra một danh sách các loại thực phẩm lành mạnh mà lại phù hợp cho tất cả mọi người?

Rất đơn giản, ta chỉ cần sử dụng một danh mục các loại thực phẩm có những chức năng và công dụng khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng người, nhưng lại có lượng dinh dưỡng tương đương nhau để từ đó bạn có thể tạo ra những thực đơn giảm cân vừa lành mạnh, khoa học mà vẫn rất phong phú, hấp dẫn.

Và nếu như bạn bận rộn, bạn cũng có thể tranh thủ chỉ một buổi tối thôi cũng có thể lập ra được thực đơn giảm cân trong 1 tuần dựa vào danh sách những thực đơn hàng ngày bạn đã lập ra. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm vô cùng hữu ích cho bạn trong việc giảm béo:

Giảm Béo Lành Mạnh Với Thực Phẩm Giàu Protein

Cẩn thận với thịt cá hồi nuôi
Protein rất tốt cho giảm cân và tăng cơ bắp

Đây là một thủ thuật của các vận động viên thể hình và một số ngôi sao trong việc chọn lựa những loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể.

Và ngay cả khi bạn không phải là một vận động viên hình thể, không cần áp dụng những thực đơn giảm cân của “Sao” thì bạn cũng nên thêm chúng vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Chúng có thể giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể bạn.

Bạn hãy bắt đầu mỗi bữa ăn của mình bằng cách chọn một loại thịt nạc có chứa nhiều Protein. Nếu bạn ăn chay, bạn phải chọn một loại thực vật có chứa Protein, tuy nhiên hầu hết chúng ta đều biết, Protein có chứa nhiều trong các sản phẩm có nguồn gốc từ  động vật như: Thịt, cá và sữa.

Nhiều người cho rằng các sản phẩm từ thịt không tốt lắm cho sức khỏe. Điều này hoàn toàn sai lầm! Điều đó còn phụ thuộc vào loại thịt mà bạn chọn. Có một số cách chọn thịt cho bữa ăn lành mạnh của bạn như sau:

Đầu tiên, bạn cần tránh xa những sản phẩm thịt đã qua chế biến – các loại thịt nguội (đóng hộp) hay các loại thịt trong các cửa hàng ăn nhanh (bởi lẽ nó chưa chắc đã là loại thịt mà bạn chọn, đó là chưa kể đến hàng loạt các hóa chất phụ gia có hại cho sức khỏe mà người ta dùng để chế biến ra nó).

Thứ hai, để đảm bảo việc giảm dần lượng calo (giúp bạn giảm cân) hãy chọn những cách có thể cắt giảm lượng thịt tối ưu nhất. Chẳng hạn như việc bạn chọn gà thay cho đùi lợn…

Thứ ba, nếu như bạn có điều kiện, hãy chọn những món có nguồn gốc từ những loài ăn cỏ như thịt bò. Trong thịt các loài này có một thành phần axit béo rất lành mạnh (axit béo omega 6 tới omega 3)

Và dưới đây là những loại thịt tốt nhất mà bạn không nên bỏ qua khi lập thực đơn giảm cân của bạn:

  •  Ức gà (không phải loại trong các cửa hàng đồ ăn nhanh.)
  • Các loại thịt thú (Nai, hươu, dê …)
  • Thịt bò (trâu).
  • Các loại cá (Đặc biệt là Cá hồi và các loài cá được đánh bắt tự nhiên.)
  • Các loại thịt từ động vật có vỏ hoặc hải sản.
  • Trứng các loại (Bạn có thể ăn cả quả, lòng đỏ trứng còn có tác dụng chống lại bệnh Đục thủy tinh thể)
  • Các sản phẩm sữa (Nên chọn các loại sữa không béo hoặc ít béo).

Giảm Béo Lành Mạnh Với Rau Qủa Nhiều Chất Xơ

rau-qua-giam-beo
Rau quả nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa và giảm cân

Những loại thực phẩm tiếp theo để giúp bạn có một bữa ăn lành mạnh và tăng cường khả năng đốt cháy chất béo trong cơ thể bạn chính là những loại thực phẩm có màu xanh lá hoặc các loại rau dạng sợi.

Trong đó các loại rau, thực phẩm có chất xơ là vô cùng quan trọng. Chúng là những thực phẩm chứa nhiều lượng carbon-hydrat, các chất dinh dưỡng và có lượng calo rất thấp, điều này sẽ giúp cho cơ thể bạn phát triển toàn diện hơn và cũng giúp bạn giảm béo nhanh hơn.

Dưới đây là một số loại rau mà bạn nên thêm vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình:

  • Bông cải xanh
  • Măng.
  • Cải bó xôi.
  • Đậu xanh (Đỗ xanh)
  • Ớt (cả hai loại xanh và đỏ.)
  • Cà chua (Hoặc nước sốt từ cà chua tự nhiên.)
  • Súp lơ trắng.
  • Rau diếp (hoặc các loại rau xanh khác)
  • Bắp cải.
  • Hành.
  • Các loại thực phẩm tinh bột có màu xanh.

Các Loại Trái Cây Nên Ăn

Top-10-thuc-pham-giam-can-tot-nhat
Trái cây có rất nhiều Vitamin có lợi cho sức khỏe và giảm cân

Tôi tin chắc rằng bạn đã từng nghe nói đến việc ăn nhiều trái cây và rau là rất tốt cho cơ thể.

Thực vậy tôi cảm thấy rất buồn cho những ai vì muốn làm giảm lượng carbon-hydrat mà không dám ăn nhiều trái cây.

Trái cây chính là một trong những nguồn dinh dưỡng dồi dào và tự nhiên nhất. Nó không khiến cho cơ thể bạn phì ra mà còn cung cấp thêm cho bạn rất nhiều những năng lượng cần thiết cho sức khỏe.

Thực đơn giảm cân trong 1 tuần trước đây của tôi thường có ít nhất 5 ngày có cung cấp trái cây tươi.

Và bạn biết không, hiệu quả thực tuyệt vời. Tôi đã lấy lại được vóc dáng săn chắc và một thân hình cân đối mà vẫn đảm bảo sức khỏe tối ưu nhất.

Tôi cũng có thể cung cấp cho bạn một danh sách các loại trái cây, nhưng tôi biết chắc rằng bạn luôn có những loại quả yêu thích của mình. Và hầu hết các loại quả đều rất bổ dưỡng cho nên tôi chỉ dành cho bạn hai lời khuyên:

  • Hãy cẩn thận với những loại trái cây sấy khô. Một trong những lý do khiến cho trái cây trở thành loại thực phẩm lành mạnh và có khả năng đốt cháy chất béo tốt là bởi vì nó có nhiều chất xơ và có hàm lượng nước cao. Khi trái cây đã bị rút hết nước, như vậy nó sẽ làm tăng hàm lượng calo. Những loại thực phẩm có hàm lượng calo cao lại khiến bạn béo lên.
  • Không nên uống quá nhiều nước ép trái cây. Nếu bạn uống nước ép trái cây, nhớ là hãy uống ít thôi. Nước ép trái cây có một lượng calo đậm đặc và cũng không có nhiều tác dụng cho việc giảm béo của bạn.

Ngoại trừ những loại tôi đã ghi chú ở trên, tất cả các loại trái cây đều rất tốt cho cơ thể bạn. 

Tinh Bột Và Ngũ Cốc Tự Nhiên Tối Ưu Nhất

Tinh bột và ngũ cốc tự nhiên
Tinh bột và ngũ cốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe

Thực phẩm lành mạnh tiếp theo chính là các loại tinh bột và hạt ngũ cốc tự nhiên.

Mọi người cứ luôn cho rằng thực phẩm có chứa hàm lượng carbon-hydrat thấp mới tốt cho quá trình giảm béo, nên luôn cố hạn chế dùng nó. Đó thật là một quan điểm sai lầm.

Ngay cả trong những thực đơn giảm cân của “Sao” thì cũng không thể thiếu hàm lượng tinh bột này.

Bạn phải biết rằng, các loại tinh bột có chứa cacbon-hydrat tự nhiên có tác dụng tăng cường cơ bắp, và tất nhiên cũng rất tốt cho cơ thể khi bạn ăn nó hợp lý với các loại thực phẩm khác.

Ngoài ra, nếu như bạn là người ưa vận động hay có một chế độ tập luyện thân thể nhất định, bạn cứ yên tâm ăn chúng vì chúng sẽ không gây nguy hại gì cho bạn.

Sau đây là danh mục các loại thực phẩm có chứa tinh bột tự nhiên mà bạn nên ăn:

  • Khoai lang
  • Khoai tây
  • Gạo lứt
  • Đậu lăng
  • Đậu xanh
  • Đậu Hà Lan
  • Bột Ngũ cốc tự nhiên 100%, hoặc các loại bánh mỳ làm tự bột tự nhiên.

Chất Béo Lành Mạnh Cho Giảm Béo

Ngay cả các bác sĩ cũng thường xuyên nghĩ rằng “Chất béo sẽ làm cho bạn béo.” Thế nhưng sự thực lại không phải như vậy.

Thống kê cho thấy mỗi gram Protein có 4 calo, Carbon-Hydrat có 4 calo, còn Chất béo có 9 calo. Vì hàm lượng calo của chất béo gấp đôi các loại chất khác nên nó dễ khiến cho cơ thể bạn phát phì hơn các loại thực phẩm khác.

Bơ quả chứa rất nhiều chất sắt tốt cho cơ thể
Chất béo tự nhiên rất cần thiết cho giảm cân hiệu quả hơn

Tuy nhiên, nếu như bạn đang trong tình trạng thiếu calo, chất béo lại rất hữu ích cho cơ thể.

Trong thực tế, có một số loại chất béo, đặc biệt là omega-3 có nhiều trong các loại mỡ cá, lại là một loại thực phẩm lành mạnh rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Các loại chất béo lành mạnh có thể tìm thấy trong các loại hạt, các loại rau có màu xanh đậm và một số loại dầu chưa qua chế biến mà bạn hoàn toàn có thể đưa vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.

Bạn nên tránh xa chất béo thể Trans và các loại dầu tinh chế. Hầu hết mọi người biết hạn chế các loại đường trắng mà họ nhìn thấy hàng ngày. Nhưng họ không thể nhìn thấy nó trong các chai dầu tinh chế, thứ mà họ luôn nghĩ rằng nó có thể an toàn cho mình.

Dưới đây là một số thực phẩm có chứa những chất béo lành mạnh cho bạn:

  • Các loại cá béo (Cá hồi, cá thu…)
  • Dầu cá (Nếu bạn không ăn cá béo)
  • Dầu dừa.
  • Dầu ôliu
  • Các loại hạt.
  • Hạnh nhân
  • Ô-liu
  • Đậu phộng tự nhiên.

Nếu bạn thích bài viết này, hãy chia sẻ với những người thân yêu và bạn bè mình để giúp mọi người có được những kiến thức bổ ích hơn về sức khỏe.

Hãy xem những bài viết khác trong website của chúng tôi để trang bị cho mình những kiến thức hữu ích nhất.

Chia sẻ

Để lại một trả lời

4 Thảo luận Trên "Thực Đơn Giảm Cân: Làm Thế Nào Để Chọn Thực Phẩm Giảm Béo mà Lành Mạnh"

Thông báo cho
avatar
Sắp xếp theo:   Mới nhất | Cũ nhất | Được bầu nhiều nhất
my hoa le
Khách

That tuyet … Cam on bac si nhjeu… Ak con cháu hỏj vớj chju cao 1m67 và cân nặng 60kg thi co béo quá không ạ.. ?? Nếu muốn giảm cân thj nên làm như thế nao ạ.? Con cảm ơn bác sĩ nhiều …

Anzy Nguyen
Khách

Những chia sẻ của bác sĩ thật tuyệt vời và hữu ích trong thời kỳ mà thông tin trên internet lộn xộn và ít đáng tin cậy như vậy, cám ơn bác sĩ nhiều !

Dược sĩ Dũng
Khách

Cảm ơn bạn

wpDiscuz