BÀI VIẾT NÀY sẽ chỉ ra cho bạn biết một số thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa cần tránh và có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn nên thường xuyên sử dụng.
Thông qua những ý kiến phản hồi của độc giả, tôi nhận thấy rằng vấn đề tiêu hóa là một trong những vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Bên cạnh đó, các vấn đề về tiêu hóa đã trở thành những chủ đề được rất nhiều người quan tâm.
Vì vậy, hãy chú ý một chút đến bài báo này nếu bạn đang gặp những vấn đề về đường ruột hoặc những vấn đề về tiêu hóa. Đó có thể là các bệnh táo bón, tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi, hoặc đại tiện không thường xuyên.
Trong vài năm trở lại đây, tôi đã lập ra cho mình một liệu trình giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho bản thân tôi và những khách hàng thân thiết. Thực tế thì tôi cũng có một số người bạn mắc bệnh “phân lỏng” mãn tính hoặc táo bón. Và liệu trình này cũng đã giúp họ hoàn toàn khắc phục được vấn đề này.
Một tác dụng nữa khi thực hiện chế độ ăn này là có thể giúp mọi người có thể giảm cân nhanh hơn. Nhưng các bạn cũng biết đấy, tôi không hề “chẩn đoán bênh”, và tôi cũng không phải là một bác sĩ. Những gì tôi vạch ra là do quá trình quan sát và kết quả rút ra từ một số người bạn đã từng trải nghiệm liệu trình này. Và đương nhiên, liệu trình này hoàn toàn dựa trên khoa học.
Nội Dung Chính
Bước 1: Khắc Phục Các Vấn Đề Tiêu Hóa Của Bạn
Đầu tiên, bạn cần xác định xem bạn có dị ứng với bất kì loại thực phẩm nào không, và nếu có hãy cố gắng hạn chế tối thiểu hoặc hoàn toàn tránh xa những loại thực phẩm này. Đối với nhiều người thì bột mỳ, đậu nành và các sản phẩm hàng ngày thông thường là những thực phẩm xuất hiện thường xuyên trong các thực đơn.
Vì thế, bạn hãy chú ý hơn một chút đến các chế phẩm hàng ngày như sữa chua Kefir, đây là loại thực phẩm giúp bạn giải quyết các vấn đề về tiêu hóa cực kì hiệu quả. Trong loại sữa chua này chứa nhiều lợi khuẩn giúp hạn chế sự phát triển của những vi khuẩn có hại trong đường ruột của bạn. Sữa chua Kefir cũng hầu như không chứa hàm lượng lactose. Vì vậy loại sữa chua này là một sản phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Và cũng nên lưu ý rằng chính lactose và protein trong sữa đã khiến một số người bị dị ứng. Nhưng họ hoàn toàn không biết rằng họ vẫn có thể ăn những loại sữa chua không chứa lactose hoặc protein sữa để cung cấp CLA, vitamin K2 và omega 3 cho cơ thể.
Hiện tại, bạn không hề biết nếu cơ thể bạn quá nhạy cảm với gluten, bạn hãy thử tránh xa các loại thực phẩm làm từ lúa mỳ (không ăn bánh mỳ, muffin, mỳ ống , ngũ cốc hay bánh quy …) từ 2-3 tuần để theo dõi xem liệu hệ tiêu hóa của bạn có được cải thiện.
Một số người đã rất hài lòng khi nhận ra rằng sau 2 tuần tránh xa các loại thực phẩm từ bột mỳ, các triệu trứng của viêm loét dạ dày đã được cải thiện rõ rệt và rõ ràng nguyên nhân chính là do lượng gluten có trong bột mỳ( và một số chất có hại khác).
Vì thế, rõ ràng bạn cần tránh những đồ ăn vặt chứa nhiều đường, chất béo không có lợi, đường nhân tạo và các hóa chất phụ gia khác. Vì tất cả những hóa chất này gây ra những vấn đề nghiêm trọng về tiêu hóa cũng như các vấn đề sức khỏe khác.
Vì vậy nếu bạn loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm gây ra hiện tượng viêm nhiễm ra khỏi thực đơn của bạn là bạn đang khắc phục những vấn đề về tiêu hóa.
Bước 2: Sử Dụng Những Loại Thực Phẩm Có Lợi Cho Tiêu Hóa Của Bạn
Tôi đang thử hình dung sức mạnh của những loại thực phẩm lên men( chứa lợi khuẩn) với việc cải thiện hệ tiêu hóa của chúng ta. Chúng ta biết rằng những vấn đề về tiêu hóa và đường ruột chủ yếu gây ra do những vi khuẩn có hại xuất hiện nhiều trong đường ruột hoặc đi vào qua con đường ăn uống.
Tôi đã có ít nhất 6-8 người bạn trải nghiệm cùng một liệu trình ăn uống tôi vạch ra và kết quả khá khả quan khi những bệnh như “phân lỏng”, đầy bụng mãn tính đã được chấm dứt hoàn toàn chỉ sau 1 tuần điều trị.
Bạn cũng cần lưu ý rằng nhiều loại lợi khuẩn mà tôi cho rằng rất quan trọng xuất hiện trong từng loại thực phẩm khác nhau rất tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch của cơ thể bạn.
Mặc dù tôi luôn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh trong suốt 15 năm, nhưng tôi không quá tập trung vào hàm lượng lợi khuẩn đưa vào cơ thể cho đến mãi năm ngoái tôi mới nhận ra được điều này. Trong suốt quãng thời gian 8-12 tháng vừa rồi , tôi thường xuyên chú trọng vào những loại sản phẩm chứa hàm lượng lợi khuẩn cao để bổ sung vào các bữa ăn thay vì chỉ thỉnh thoảng, và kết quả là hệ tiêu hóa của tôi đã làm việc rất tốt.
Những năm trước đó tôi chỉ thỉnh thoảng ăn thực phẩm lên men như kimchi , và thỉnh thoảng tôi cũng mới ăn sữa chua . Nhưng tôi đã thay đổi, và cơ thể tôi rất vui mừng với sự thay đổi này.
Kế Hoạch Bữa Ăn Để Có Hệ Tiêu Hóa Khỏe Mạnh
Buổi sáng (những thực phẩm lót dạ):
• 1 ly cocktail và một ly trà đá không đường.
• Cà phê hữu cơ kết hợp cùng vài thìa kem.
Gợi ý: Organic Valley là thương hiệu kem sữa rất tốt mà tôi thường xuyên tin dùng.
Ăn nhẹ vào buổi sáng:
1 hộp sữa chua nguyên béo không đường cùng với một muỗng hạt Chia, 1-2 muỗng siro cây phong, ½ muỗng vani (nếu bạn không thích mùi tự nhiên của sữa chua). Pha trộn theo công thức như vậy, tôi tin chắc rằng bạn sẽ có một thức uống vô cùng bổ ích.
Sữa chua là loại thực phẩm rất tốt giúp bạn khắc phục các vấn đề về tiêu hóa. Bạn có biết những cư dân bản địa ở vùng núi Caucasus phía Đông Âu thường có tuổi thọ lên tới 100 năm nhờ sử dụng sữa chua từ nấm Kefir… Nấm Kefier có hàm lượng lợi khuẩn cao hơn sữa chua. Hầu hết trong một hộp sữa chưa nấm Kefir chứa 7-50 tỉ lợi khuẩn.
Bữa trưa:
• 3 quả trứng.
• Xúc xích bò, gà, gà tây.
• Rau, củ quả muối.
• Trà kết hợp cùng một chút mật ong.
Các loại rau muối cung cấp lượng lớn các lợi khuẩn không giống với lượng lợi khuẩn có trong sữa chua và rất tốt cho cơ thể bạn đặc biệt hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Tôi thường xuyên thay thê các loại rau củ quả muối mỗi ngày và thực sự nhận thấy một số loại quả rất ngon khác biệt so với hương vị tự nhiên của chúng. Tôi thường ăn Kimchi (từ Hàn Quốc), cà rốt muối ( cà rốt Đức), củ cải muối…
Tôi nhận thấy rằng một số người không hề thích các loại bắp cải muối, vì vậy bạn có thể thử các loại cà rốt muối và củ cải muối. Một số người bạn của tôi cho rằng các vấn đề về tiêu hóa của họ đã hoàn toàn chấm dứt chỉ sau 1 tuần sử dụng các loại rau, củ quả muối trong các bữa ăn, và dùng sữa chua.
Ăn nhẹ vào buổi chiều:
• 1 nhúm các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hồ đào, 1 miếng socola đen.
• 1 tách trà không chứa caffeine như trà hoa cúc, trà bạc hà…( mỗi loại trà chứa những chất chống oxy hóa khác nhau)
Bữa tối:
• Ăn các loại thịt như thị bò, thịt gà hoặc cá tự nhiên
• Các loại rau luộc
• Các loại salat rau dùng nước sốt tự làm.
Một trong những cách giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh là luôn ăn những loại thịt hữu cơ, rau luộc vào bữa tối hoặc các loại salat. Điều này khiến cho lượng carb trong bữa tối rất ít, từ đó lượng insulin tiết ra ít và cân bằng các hormone. Điều này cũng đồng nghĩa với việc bữa ăn sẽ không chưa gluten và dễ tiêu hóa.
Mỗi tuần từ 1-2 lần dùng trà thủy sâm ( một loại trà được lên men), đây cũng là một loại cung cấp lợi khuẩn rất tốt mặc dù không mạnh như những loại phía trên.
Một lần nữa bạn nên ghi nhớ rằng, đây không phải là phác đồ điều trị bất cứ một loại bệnh nào, đây chỉ là liệu trình giúp hệ tiêu hóa của bạn tốt hơn m,à bản thân tôi đã áp dụng thành công cùng với bạn bè và nhiều khách hàng của tôi.
Hãy chia sẻ những bài bào này đến những người thân trong gia đình bạn và bạn bè của bạn để giúp họ có thể cải thiện sức khỏe.
